إبراهيم بن المبلط إبراهيم الشيخ الفاضل الأديب الشاعر برهان الدين بن المبلط القاهري شاعر القاهرة من شعره في قهوة البن:
يقول عذولي قهوة البن مرة | وشربة حلو الماء ليس لها مثل |
فقلت على ما عبتها بمرارة | قد اخترتها فاختر لنفسك ما يحلو |
أرى قهوة البن في عصرنا | على شربها الناس قد أجمعوا |
وصارت لشرابها عادة | فليست تضر ولا تنفع |
يا عائبا لشراب قهوتنا التي | تشفي شفاء النفس من أمراضها |
أو ما تراها وهي في فنجانها | تحكي سواد العين وسط بياضها |
اشرب هنيئا قهوة البن التي | تحلو مع الأخوان والخلان |
سوداء في المبيض من فنجانها | تحكي سواد العين للإنسان |
اشرب من القهوة صاعين | ولو ببذل الورق العين |
سوداء في بيض فناجينها | كأنها الإنسان من عين |
دار الكتب العلمية - بيروت-ط 1( 1977) , ج: 3- ص: 85